Miss Kepek : Percubaan pertamaku, Mee Udang

Emmm...caya x...ni percubaan pertama aku masak mee udang...ni atas dasar kasih syg big boss tu duk request nk makan...so aku pun duk cari resepinya...nak tau pe resepinya...senang je...xperlu susah2...hehe...ni hasil mee udangnya...


Bahan-bahannya:

1. 1 pack mee kuning(amik separuh pn bleh klu mkn 2 org)

2. 2/3 ulas bawang kecil (ditumbuk)

3. 2/3 ulas bawang putih (ditumbuk)

4. 1/2 sudu lada kering di bland halussss

5. 1/2 cawan air...nk bnyk kuah letaklah bnyk...budget2lah

6. ber ekor-ekor udang...ikut sukalah...nk bnyk mn...

7. 1 biji telor...ni nk pekatkan kuah...

8. sayur-sayuran...sawi,taugeh,kobis...sume ckit2 je...

9. pastu daun sup ngn bawang goreng ckit...tuk tambah2 rasa...

10. Garam...gula...aji ckit...

11. Bahan2 suka ati aku nk letak...sos cili ckit...1 sudu je...nk kasi merah comey ckit...

Cara-cara

1. Tumis bawang smpi jiran sebelah dpt bau...klu xde...proceed jelah...tambah ckit cili giling...

2. Agak2 bawang n cili tu dh garing masuk jelah air...

3. Pastu masuk udang...biar smpi airnya mendidih...

4. Tambah sos ckit...tambah telor sebiji...pastu masuklah sayur2...pastu letaklah garam...gula...aji sesedap rasa...

5.Ok dh nk siap ni...las skli msklah mee...klu xnk lembik sngt duk dlm kuah tu...celur dl meenya...then barulah letak kuah...

6. Klu nk letak daun sup ngn bawang goreng tu pun bleh gak...hiasan je...

7. Pastu haruslah...siap tuk makan...yummy...yummy...

Nota Kaki:

Big boss aku jarang puji bila aku msk...tp smlm...perrrhhh...tambah smpi 3 kali...tapi nk puji mmg xlah...xkesah pn...caramu mkn pn i dh tau....hehehe

Miss Kepek : Pergi tak Kembali

Cepat btl ms berlalu skrg...ari ni dh masuk bln baru...bln islam...Zulkaedah dan tahun ni juga tahun kedua kami beraya tanpa seseorg disisi...pasti korang penah rasa...mgkn org yg dekat and mgkn org yg jauh...tp rasa tiap2 org berbeza...The day before raya...sll nya kt kg aku...akan ade bt tahlil...time ni sume sanak saudara akn blk kg...selalunya aku ngn family dtg ziarah kubur arwah nenek and atok...tp dh menjadi rutin family aku akn pergi ke kubur arwah adik...even xde org tahlil...especially mak n abah...ari2 without fail...xpagi petang diorg akn ke sana...

Ni antara org2 yg terawal smpi...tuk bersihkn kubur and ziarah saudara2 yg telah pergi...
Ni antara sesi kutip derma before mula tahlil...ade tujuannya tau...


Tujuan dia nk galakkn budak2 tuk dtg skli pergi kubur...bdk2 dtg pn sbb nk dpt duit ms tahlil tp a least diorg dh ade pendedahan psl kubur...

speaker sementara tuk tok imam ms tahlil..

Mak aku and ank buah...baca yassin...sementara tnggu tahlil mula...



Aku ingt lagi soklan ank buah aku ms dtg ziarah kubur arwah adik..."Wan(mak aku) nape org letak makdak(arwah adik) kt dlm tanah tu...nant lemaslah...mak aku jwb..."kenalah letak dlm tanah tu...nanti kita lama2 duk kt sne gak..."abis tu mcm mn makdak nk naik klu tanah tu ttp kt ats..."sedih...bdk2 xtau tp still nk tau..."tangga pn xde tuk makdak naik...mcm mn kita nk jmpe dia"soklan yg sngt menyedihkn...jwpn mak aku"makdak xnaik dh...lepas ni kita xjmpe makdak dh...makdak g jmpe tuhan..."bnyklah lg soklan2 yg sukar tuk jwb and bt kami sume sebak...

Pakcik aku...di kubur ayahnya...


Berdoa semoga roh2 org2 yg dh pergi aman disana...bersihkan kawasan sekitar...






Nota Kaki :
Inilah kubur arwah Nadia, adik aku...meninggal sbb ade brain tumor... alfatihah..semoga die ditempatkan dikalangan kekasih2 Allah...Amin

Miss Kepek:Membuat Lemang di Hari Raya ke 3

Emm...ari ni puasa...tngl 2 ari je lagi Syawal nk abis... dh masuk Zulkaedah...mesti korang tau gmbr ape kn kt bawah ni...esok aku raya...rindu nk mkn lemang...ssh nk dpt yg best...korang ade any idea????kt mn bleh dpt lemang yg sedap...yummmy...yummmy...meleleh air liur...Pe pn ni nk kasi tunjuk lemang yg mak aku bt...sedap2...


Before letak pulut dlm tu...kena cuci dulu buluhnya...klu x...emm...xtaulah nk kt...mmg xterkatalah gatalnya tekak...basuh bersih2 then kena ade daun pisang...daun yg muda tu...so xpyh nk layur kt api klu guna yg muda..


Ni cara2 nk letak daun pisang dlm btg buluh tu...ukur dl ketinggian buluh yg potong td tu...then baru kerat daunnya...mcm chef plk rs...hehe...




Pastu pelepah pisang td tu ade gunanya jugak...jngn buang cpt2...bt sebagai pengepit daun pisang yg nk dimasukln dlm buluh...bahasa saintifiknya..."pengulung daun pisang"

Klu dh siap gulung mskkn jelah dlm buluhnya...keje ni mak aku je professional...aku professional tngk je...mesti xjd...tngn2 yg berbedung je blh bt...

Cuba teka tngn sape tu...Mr Kepek duk flash sini...flash sane...penat2...klu nk lemag lagi best...parut kelapa bnyk2...perrrh...sedap2...

Ok ni plk pulut yg dh dibasuh...dlm bape kilo tah ari tu...6kg kot...letak dlm kuali then letak santan yg dh diperah td...pastu garam ckit tuk lg lemak2 ckit...pastu yg kaler coklat tu buah pala yg dh ditumbuk...tuk lagi best...ooooo...kaco beberapa minit sblm pulut tu msk ke dlm buluh..kaco atas dapur tau...kiranya msk separuh...

Yang ni cara2 mcm mana nk mskkn pulut td tu...mcm ni caranya...mskkn ckit2...jngn hentak2...nanti bergendut plk lemangnya...isi smpi agk2 nk penuh...pastu dh ready tu di bako...oh yeah!!

Untuk makluman...ceh...Penat giler...bakonya dlm bape jam...pastu angktlah...aku suka yg tepinya garing2...mkn time panas2...memang xberhentilah..

Nota Kaki:Sape2 kot berminat nk menempah lemag ni...contact2lah ye...terbaik dari mak aku...hehe...Wassalam

Miss Kepek : Coretan Raya 2011

Mcm yang aku ckp entry before ni...aku nk membebel psl ari raya plk..memandangkn tahun ni first time aku raya kt sepang...nk tnjuk ckit antara koleksi2 gmbr yg berjaya di snap...Agak terkejut aku bila tngk bdk2 ni main meriam...bukan meriam buloh tau tanah skli batang paip beso dibuatnya meriam...mmg kuat bunyinya...klu xcaya nanti nex raya trylah jln2 tngk bdk2 ni maim meriam...

Ari tu dekat 11 buah rumah aku ikut family jln2..mak aii...kembung perut...mmg totally weight pun naiklah...ape x nya...pagi2 lagi dh dpt menu special young tau foo...ditambah2 lg ngn laksa...mee jawa...nasi ayam...nasi lemak...mmg patut naik weightnya...




Ok yg ini pule telatah pada sesi amik gambo setiap keluarga...big family...background bendera Malaysia...adelah beberapa jurukamera yg bertauliah tuk family Misran...pe pn one happy big famimilly...sume enjoy the food and hari raya merdeeka 2011






Antara aksi2 menarik masa jln2 berhari raya umah nenek2...


korang tau x nk translet ni aku x jawa...melayu tulen tp mencari info tuk update dlm blog...
"Nyong njalok ngapuro wak ea...kliputan laher baten sing akeh..." and lagi satu "yo podo podo...aku pon koyo kuiy"....ni one of cara org jawa mntk maaf...tp bisik2 je...unik sngt n aku suka...tapi satu haram pn aku xfaham...




budak2 klo dh jumpe mainan,mmg x mkn la kuih raye tu..

jurukamera2 family misran yg bertauliah,ade 4 org semuenye..

ini mmg best, aku jumpe kt bawah rumah, mesti ade buat study group kt sini, bkn calang2 ni..
bile dh ptg2 tu mmg ramai yg dh kepenatan, tgk kuih raye pon dh x larat, tp rumah banak lagi..sampai ade yg tertido2..

Ahkirnye abisla juge BeRaya dgn family hj misran ni..beraya sakan aku tahun ni..balik pkl 6ptg..walaupon penat tp mmg best..


Nota kaki :

inilah keluarge En Oledon & Pn Mesrinah yg baru..
Selamat Hari Raye, Maaf Zahir Batin dari Kami Semua..